BB Hawaiian Cafe

伝統料理のお店に行ってきました。これは付け合せのサラダ。このサルサみたいなのが、ちょっと酸っぱめで美味しかった。


イチリ・キョフテ。通常は揚げてあるのですが、ここのは茹でてあります。「揚げ」じゃなく「茹で」イチリ・キョフテがあると聞いて、はるばるここの店まで来たのです。外は小麦粉ではない種類の麦を使った生地で、トロットロの挽き肉の煮込みをくるんでいます。


またまた出来立てピタパンと羊肉のグリル。トルコではどこに行ってもラムが出てきますが、小さい食堂に行けども、あまり臭くなく、くせもありませんでした。


大抵のお店で勧められるアイラン。塩味のヨーグルトドリンクです。意外とさっぱりしていますが、別に敢えて飲む必要はないのでは？と思うのですが…みんな好きなんでしょう。ヨーグルトの国だし。


お店のスペシャルティのアイスです（名前忘れたー）。外はセモリナ粉を練ったものを甘く味付けしています。食感としてはキビみたい。その上にシナモンがかけてあって、中はバニラアイス。イチゴ半分しかのってませんが、全てを一緒に食べると…魔法がかかったかのようなウマさ。シナモン＆バニラのコンビネーション、しかも外は温かく中は冷たい、イチゴの甘酸っぱさと全部一緒になると、とんでもないハーモニーを生み出します。これだけ食べにまた戻りたい～！