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Lavosh (ラヴォッシュ)。
  
「アルメニアのパン」と称されたスナックのラヴォッシュです。バターの味と塩味とゴマ味とがうまくミックスされていて、それでもって素朴な味で私は大好きです。これがチーズと合う!ビールにも!ワインにも!

lavosh2.jpg原材料を見てみると小麦粉・砂糖・塩・バター…と極めて単純なものばかりです。私も一度試みたものの、うまくパリパリにならず…分量が難しいです。

lavosh3.jpgこのラヴォッシュにはゴマとポピーシードがトッピングされています。袋を開けた途端、ルナがウニャウニャ言いながら突撃してきて、お行儀悪くもテーブルから私の肩によじ登り、狂ったようにほしがっていました。この現象が起きるのは他に海苔の袋を開けたとき。ラヴォッシュと海苔好きな姫です。
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