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Kase Kuchen (ケーゼ・クーヘン)。
  
またまたリチャのベーカリーの試作品のチーズケーキです。見た目のシットリ感と生地のネットリ感からチーズケーキと判断したのですが、リチャは「バターケーキ!」と言い張る始末。生地にはココアも折り込まれています。恐らくマーブル状にしたかったのだと思いますが、結構ボテっとココアが入っています。こういう素材の味が楽しめるようなシンプルケーキ大好き!それではバターケーキかチーズケーキか、判断すべくパクリ。

buttercake2.jpgやっぱりチーズケーキ。濃厚チーズケーキが好きですが、たまにはこういう素朴なバターケーキチーズ風味のようなのもいいです。リチャが言い張っていた「バターケーキ」というのも別にハズレではないです。こういう田舎ケーキを食べつつ美味しい紅茶を飲みたいものです。
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