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Apfel Kuchen (アプフェル・クーヘン)。
  
リチャのベーカリー試作品より、リンゴケーキです。上にクランブルものっていて、素朴な味で私は好き。スポンジ部分がもはやスポンジではなく超厚タルトになっています。リチャは生地が重すぎてあまり…と言っていたものの、タルトなどの生地部分大好きな私は結構美味しく食べられました。私は市販化してほしいと思っていますが…
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