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できたー。
  

2回目の試作では無難にできた黒ニンニク。こないだ購入したスロークッカーでは気密性に欠けて、結局できるまでに1ヶ月かかった挙げ句、半分くらい炭になってしまったので、別のYouTubeビデオ(アメリカ人版)見て、ニンニクを1個ずつラップ、アルミホイルの順で包んで、それをスロークッカーに入れるという手順でやったら、見事2週間弱でできました!完璧。
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