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檸檬鶏 (Lemon Chicken)。
  
lemonchicken.jpgタイル張り替えの疲れから、料理する気が起きず、またまた近所のカイムキ・チョップ・スイに行ってきました。レモンチキンとは鶏のから揚げにトロ甘レモンソースがかかっているものです。今回もまたケーク・ヌードル(固焼きそば)追加で注文しました。一口食べてみると、レモンの味はぐいぐいしましたが、何と言っても甘い!!!大学いものアン並みです。夫婦共々激辛党(同時に甘党)なため、ケーク・ヌードルを食べる際には、よくチリペースト(唐辛子ペースト)をかけて食べます。それが見事に今回甘いソースと調和して、Mae Ploy Sauce(甘辛ソース、生春巻きのソースを思い浮かべるとそれが一番近いかも)のような味わいに。もう二度と注文はしないと思いますが、店員ヴィクターの人柄と一番近い惣菜屋として、まだまだ通い続けることでしょう。
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