BB Hawaiian Cafe

あれだけ飲茶食べておきながら、デザートにと、また台湾式カキ氷のお店に行ってきました。写真は私が注文したアズキ＋バニラ＋アイスクリーム＋コンデンスミルクのコンビネーション。アズキはあまり甘くないです。


旦那が注文したプリン＋コンデンスミルク＋ブラウンシュガーシロップ。「台湾式」を注文すると、自動的にブラウンシュガーシロップになります。

台湾行きたいなー。前、ほぼ毎日食べてたなー。

今日はプレジデントデーでお休みだったので、チャイナタウンのリバーストリート沿いの飲茶に行ってきました。込むことは想像していたため、早めに行ったのですが、それでもちょっと待たないといけませんでした。写真はニラとホタテの蒸し餃子。皮がプルプルしています。


大好きな湯葉ロール。２皿注文しました。


「中身はsea weed（海草）」と言われたので、珍しいと思ってワゴンから取ってみたら…


sesame seed（ゴマ）の聞き間違いでした。チャイナタウンでは良くミスコミュニケーションが起こります…ちなみにこの全粒粉入りゴマまんは、あまり甘くなく、フカフカでした。


粽です。


中にはトロトロの鶏そぼろあんが入っています。


タロ・ロール。さっきの粽の中身と同じもの（と思われる）が、マッシュしたタロ芋で包んで揚げたものです。ちなみに中身は五香粉の味が強く、私はちょっと苦手でした…


エビのすり身シューマイ。下の椎茸が、しっかりエビの味を吸ってメチャクチャ美味しかった～


アップしながら、よく二人でこれだけ食べたなーと食いしん坊振りに呆れる…写真のはルック・ファン。ホタテを注文。これは注文してからちょっと時間がかかりました。これも私の大好物です。さすがにお腹膨れる。


カスタードバン。メロンパンみたいに見えます。確かに上のクッキー生地はサクサク、バンも思ったよりフワフワ♪でも中のカスタードがダメ！ダメ～！

お店を出る頃にはうちの旦那は「もう消化してきた」と言ってました。いつものことだけど、すごい消化能力です。

そうです、変なチョコも要らないし、超高級チョコも要らない～！欲しいのはお気に入りのコーヒー・トークのスコーン！今日朝起きたら、テーブルの上にわんさか焼き菓子を発見。旦那が買ってきたようです。たった$2のスコーンですが（大好きなため、もう値段まで把握済み）、その価値は無限大です。写真のはブルーベリー・スコーン。


ホワイトチョコレート・クランベリー・スコーン。ホワイトチョコを使ったスコーン置いているのって、このコーヒーショップくらいしかありません。どーしてここのスコーンが好きか、というと、近所のスコーン専門店スコーニーズ程、脂っこくない（スコーニーズのスコーンもバターたっぷりで美味しいのですが）、それでもってミルクの味がします。多分ハーフ＆ハーフかバターミルク使ってると思います。


ブルーベリー・マフィン。上のジャリ砂糖は要りませんが、下にブルーベリーがグワワワ～ッと入っています。これは冒険したマフィンとしか思えません。しかも上がくぼんでるのを見ると「失敗作？」と思ってしまいます。


ここのマフィンの特徴は、シットリしつつ、そこまで油っぽくない（←ここ重要）。ドッシリしていて、持ってみても実際重いです。


ホワイトチョコレート・ブレッド・プディング。このお店のケーキ類は$4です（確か）。すっごく重いし、デカイ！見たからに甘そうだけど、ホワイトチョコ好きな私にとっては…ヨダレ物です。上のホワイトチョコがキノコみたい。


チョコレート流失！超濃厚！でもこのブレッドプディングは、ハーシーズのチョコレートシロップ（よくアイスクリームにかかってるやつね）の味がして、ちょっとダメ出しでした。ブレッドプディング自体の味は美味しいんだけどね。


昨日の義理チョコに代わり、ちょっと旦那を見直したバレンタインデー翌日でした。

昨日はバレンタインデーでした。皆さんはどう過ごされました？しつこいようですが、アメリカのバレンタインデーは、男性→女性へ贈り物をします。うちの空手の男衆は、「俺はロイズに行く」「チャイズ・アイランド・ビストロ」「ホノルル・チョコレート・カンパニーでダークチョコレートを買わなきゃ」と、それなりに忙しそうです。普段は臭くムサイ（失礼）ローカル男子も、ちょっと背伸びしてるみたい。

で、これはうちの旦那からもらったもの。


こんなんだけもらったら、もう離婚かと思うよねー！！！いやー、思ったさ！確かに「絶対何も買ってくるなよ」って言ったけどさー、言い方がきつかったかなー？

次第にダウングレードしているkanechie家のバレンタインです。

プレジデント・デーの休日のため、長い週末に突入してます。昨日アラモアナに行って、40分もパーキング探しする羽目になったので、今日は家で大人しくLostを見ます。旦那が昨日買ってきたチートス。めちゃくちゃデカイです。いろんな種類のチートスがありますが、お気に入りは日本のスナック菓子「カール」みたいなパフタイプのチートス。食べると指がどぎついオレンジ色になります。


メキシコ行って以来、スナック菓子は常に「ライム＋バレンティーナソース」のコンビネーションで食べてます。この前通常のバレンティーナソースよりもっと辛い黒レベルを見つけたので、買ってみました（既にかなり減ってる）。何が決めてかというと、タバスコのように「酢」が入っていること。辛味と酸味とライムのサッパリさのおかげで、どんどんスナック菓子が進みます。って、また食べすぎか…


でろーん。でも美味しい～♪

ま、日本ほど美味しいパン屋さんがないので、あまり買い食い（って死語？）することもありませんが、私の中でNo1コーンブレッドを売ってるパン屋さんは道場の近くにあるので、今日は早めに家を出て、行ってきました。バレンタインズ・デー＆プレジデント・デーの週末のせいか、お店には列ができてました。お目当てのコーンブレッドを見てみると…端っこしかない！！！がっくりしていたところ、お店の人が「今、ちょうど出来上がったのがあるみたい」と奥から真ん中のコーンブレッドを出してきてくれました。弾力があり、シットリ、フォークを刺すとシュワシュワ～っと音がします写真でも、シットリ感が表れているんじゃないかな？すごく一切れが大きいのですが、３切れくらいあっさり食べられそうなくらい、お気に入りです。この他にも、素朴なビスケットを買いました。


チビアップルパイ。初めて買ってみました。ちなみにこーいうのは英語でapple turnoverと言います。


中のフィリングはイマイチ。


バターホーン。シナモンスウィル入り。上のジャリ砂糖は要らないと分かっていても、カロリー超高いと思っていても、買ってしまうバターホーン。ちょっと温めて食べると、バターの味がグオォ～っとします。でも至って素朴な味です。

「１月から値上がりしました」という張り紙があったのにも関わらず、合計８個くらい買っても$6ソコソコでした。安い！

要望に応えて下のスコーンのレシピです。勝手に入れたいものを入れてみてください。ちなみにKFCのビスケットに近くできると思います。砂糖使ってません。


横割れスコーンレシピ（私はいっぱい欲しいので大目。要らない人は半分にして下さい。）
小麦粉　300g
強力粉　100g
ベーキングパウダー　大さじ１
バター　120g
塩　小さじ１
卵　２個
ヨーグルト　2分の1カップ（水分調節して下さい。）

①粉類と塩を混ぜる。
②バターを冷たいまま、粉とすり合わせるように混ぜるとホロホロになる。
③②に卵・ヨーグルトミックスを入れて、べとつかないようにする（カボチャとか入れるときはレンジでチンしたものを入れて下さい。但し、ヨーグルトで水分調整して下さい。）
④生地を何度か折りたたんで、ラップして冷蔵庫で１時間くらい寝かせる。
⑤打ち粉をして、生地を1.5cm～2cmに伸ばし、型を抜く。←型を抜くの、結構重要。横割れがわからなくなります。
⑥180度に余熱したオーブンで20分くらい焼く。

このままでも素朴な味で美味しいし、クリームチーズなんか塗っても美味しいです。焼きたてが良いね♪

カボチャスコーンを作りました。砂糖なしです。もうちょっと横割れして欲しかったな～スコーンの横割れ程、そそられるものはありません～

ミサさんのところに髪を切りに行ってきました。またまた健康話からスピリチュアルな話から色々花が咲いて、元気いっぱいもらって帰ってきました。赤ちゃん早くできるといいですね！いや、できる！最近２ヶ月また走ってないので、ミサさん見習って、始めないと

ワードセンター内にあるので、ついでにサトュラ・ケーキに行ってきました。遅かったためか、残っているケーキがクリーム系しかなく、ケーキじゃなくて別のにしよーと思って、マンゴー・ブリオッシュを買ってきました。中に「バーバリアン・クリーム」が入っているということ。何じゃ？バーバリアン・クリームって？調べてみると…カスタード＋生クリームのコンビネーションらしく、日本語の「ババロア」はこの言葉が元になっているのだそう。食べてみると甘くない。でも、肝心のブリオッシュが、田舎のパン屋で売ってるパンみたいな味でした（想像付くかな？）

ケーキが豊富にあるときに来なきゃだめです。

所要で今日はダウンタウンに行ってきました。ダウンタウンは車停めるところがないので（あるけど、メチャメチャ高い）から殆ど行きません。実際のところ、お昼だけ開店する気になるお店がいっぱいあるのですが…。旦那にドロップオフしてもらった目の前がパン屋さんでした。ここのお店の目玉のクランベリー＆クルミの全粒粉ロールを買ってきました。でかいです。今は生産中止となった、タイムズのバターロールに良く似ています。見たからにむっちりしてます。


正解！メチャクチャむっちりモチモチしています。オートミールも入ってて、クランベリーも主張過ぎでなく、素朴な味で私向け～！

また買いに来よう～（ダウンタウンに用事があれば…）

カパフルにできた新しいメキシコ料理屋さんに行ってきました。元ワイオラ・シェイブアイスが入っていたところです。新しすぎて看板もありませんでした。注文したのは鶏の丸焼き（半分サイズ）＋サイドは豆。トルティーヤも付いてきて、サルサはサルサコーナーに行って、自分で注ぎます。始め見たとき、「足りない！（大食いだから）」と思ったものの、お店を出るときは、お腹パンパンで出てきました。この鶏、ジューシーで香ばしくて美味しい♪量が多くて、最後には飽きちゃったけど…


サイドは豆かメキシカンライスか選べます。豆好きの私は、もちろん豆を注文。このトルティーヤも手作りでメチャ美味い！小麦粉のトルティーヤです。本当はお店の目玉の「5タコス$9」というのを注文しようと思っていたのですが、お店のにーちゃんの説明を聞いて、こっちに変えました。ちなみに、前に行ったメキシコシティだったら…「5タコスで＄1.5」という破格の値段です。しかもやっぱ、本場のほうがメチャ美味い。そー考えると寂しくなってきたのでした。


ナチョス＋豚肉。「あれ、ショボイ…」と思って、旦那が上にたっぷりサルサをかけてきました。チーズがもうダメダメ～！！！７-Elevenの簡易ナチョスコーナーに置いてあるような、マズイどろどろチェダーチーズ（もどき）がかかっています。もうXXXX～！！！と思っていたら、その下に隠れていた豚肉の煮付けがメチャメチャX100美味しかった！ちょっと味噌っぽく、とは言え、香辛料が絶妙～♪豚肉からの油が出てて、かなり油ギッシュだったものの、もー、この豚肉だけのために帰って来たい～！行き着けのMexico Restaurantをあっさり切り捨てさせるくらい美味しかったです。

メニューは少ないですが、また必ず戻って来たいお店です。近所に新発見！